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詳細資料ISBN：9789881477118 規格：平裝 / 212頁 / 18 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：香港 內容簡介「天下最美味的食物、最難以忘懷的味道……就是媽媽做的菜。」 最溫暖的味道、讓人百吃不膩的餸菜； 入廚新手也能輕鬆上手的家庭料理，打造幸福小滋味。 【零失敗！新手必備的第一本料理書】 全書逾700張詳細步驟圖，圖文對照，由入廚技巧、烹飪技法以至滋潤湯水、家常小菜、經典主食等70多款家常料理，每個步驟詳細闡述，一目瞭然。即使零經驗，也能輕鬆煮出一桌子晚餐！絕對是新手人妻、地獄廚神必備的料理書！ 【超實用的入廚寶典！新手也能變大廚】 一書在手沒有處理不到的烹飪難題！詳細介紹分析逾150種食材、多達40個詳盡處理食材小技巧，料理用語、烹調工具、調味料技巧、食材保存等基礎知識一一涵蓋。完美料理就此誕生，別人絕對看不出您是烹飪新手！ 【為上班一族量身打造的料理書！】 趕快學會選購食材、保存食物和設計菜式的絕招，每天三餸一湯無難度！教你如何預先購買一週食材，而不影響食物新鮮度，既省錢又省時，絕不浪費丁點食材。每天下班回家，不用一小時便能搞定一頓美味晚餐，方便又輕鬆，是上班一族必學的訣竅！ |
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